荷叶食疗价值

睡莲科草本植物莲的叶片。产于湖南、福建、江苏、浙江、南方各地。夏季采摘。鲜用或晒干用。

荷叶食疗作用：荷叶味苦辛微涩、性凉，归心、肝、脾经

清香升散；具有消暑利湿，健脾升阳，散瘀止血的功效

主治暑热烦渴，头痛眩晕，水肿，食少腹胀，泻痢，白带，脱肛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，产后恶露不净，损伤瘀血。

用法：1. 清热解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用。

2． 新鲜者善清夏季之暑邪，临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。

3． 既能清热解暑，又能升发脾阳，对治疗暑热泄泻有良效，常与扁豆等配伍应用。

4． 此外，对脾虚气陷，大便泄泻者，也可加入补脾胃药中同用。

荷叶适合人群：体瘦气血虚弱者慎服。

[性能]含生物碱、黄酮甙、有机酸。

[用途]用于暑热烦渴；脾虚少食，腹泻；吐血，衄血，便血，崩漏。

[用法]煎汤，泡茶，煮粥、饭。

[附方]

1，清暑荷叶饮：荷叶15g，金银花10g，竹叶心6g。沸水浸泡，代茶饮。

本方荷叶清热祛暑，金银花、竹叶心清热除烦。用于暑热烦渴。

2，荷叶饭：荷叶15g，陈皮6g，粳米150g。用粳米加水煮饭，待米近熟时，在饭上放荷叶、陈皮，蒸至饭熟。

本方用粳米益脾养胃，荷叶开胃升清，陈皮健胃理气。用于脾胃不和，少食腹泻。

3，生地荷叶饮：生地30g，荷叶半张。生地煎水取汁，荷叶捣烂绞汁或煎水取汁，两汁混合饮用。

用于血热吐血、衄血、便血等。

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