牛肉炒菜花
来源： 时间：2025-01-13 20:07
这是一个比较家常的做法，牛肉提前腌制一下味道更好～只要前期食材准备好，炒制起来十分简单～ 用料
花菜 牛肉 100克左右 蒜 2--4瓣 干辣椒 1--2个 酱油 腌牛肉用料 淀粉 少量，半小勺即可 花生油 适量 生抽 耗油 黑胡椒牛肉炒菜花的做法
食材准备，干红辣椒忘记拍照了，根据口味放1--2个即可，辣椒不需要处理，直接放到锅里即可
腌制牛肉，加入生抽，耗油，花生油，黑胡椒，少量淀粉抓匀，腌制30分钟到1小时
蒜切片，干红辣椒备好，菜花焯水，控干水分
锅内加入适量花生油，加蒜片辣椒炒香
倒入牛肉翻炒，稍有变色即可
加入菜花，酱油，继续翻炒
如果喜欢甜口，可以加一小勺糖，不喜欢的话直接出锅就好
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