牛肉炒菜花

这是一个比较家常的做法，牛肉提前腌制一下味道更好～只要前期食材准备好，炒制起来十分简单～

用料  

花菜 牛肉 100克左右 蒜 2--4瓣 干辣椒 1--2个 酱油 腌牛肉用料 淀粉 少量，半小勺即可 花生油 适量 生抽 耗油 黑胡椒

牛肉炒菜花的做法  

食材准备，干红辣椒忘记拍照了，根据口味放1--2个即可，辣椒不需要处理，直接放到锅里即可

腌制牛肉，加入生抽，耗油，花生油，黑胡椒，少量淀粉抓匀，腌制30分钟到1小时

蒜切片，干红辣椒备好，菜花焯水，控干水分

锅内加入适量花生油，加蒜片辣椒炒香

倒入牛肉翻炒，稍有变色即可

加入菜花，酱油，继续翻炒

如果喜欢甜口，可以加一小勺糖，不喜欢的话直接出锅就好

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