清炒蒜花

这是道家常菜，做法简单，做好了颜色漂亮，今天做的是清炒的，可以加肉事先把肉切丝，加淀粉拌均匀，过油拿出来，之后才放进去一起炒。

用料  

蒜花 1把 胡萝卜 1根 蒜头，盐，鸡精粉各适量

清炒蒜花的做法  

准备所有材料，蒜花去掉头尾洗干净切段，胡萝卜去皮洗干净切粗丝。

放在碗里，蒜头切粗粒备用。

炒锅放油加入蒜米爆香，加进蒜花，胡萝卜丝翻炒。

加入少许水盖上锅盖焖3-5分钟。

加入适的盐，鸡精粉调味，翻炒一下。

美味简单的炒蒜花完成。颜色很漂亮，不用点缀，趁热上桌。

小贴士

今天这个是清炒的，喜欢吃辣的可以加小米辣。
想要加肉也可以，瘦肉，鸡鸡胸肉切丝加淀粉拌均匀，先过油拿出来，之后再加进去一起炒。

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