紫苏酱

紫苏酱---驱寒湿

1，三斤大棵新鲜紫苏取嫩叶洗净晾干。 2，四颗蒜去皮，洗净晾干。 3，半斤小米辣洗净晾干。 4，把紫苏切碎，不要太碎。 5，蒜搅成蒜泥，辣椒剁碎。 6，冷锅放入半斤食用油。 5，把搅好的蒜蓉，剁碎的小米辣放入冷油中，开小火慢慢炒到有蒜蓉的香味，再倒入紫苏，不停翻炒，确保不要黏锅。 6，放入生抽，蚝油，鸡精，根据口味加盐，因为蚝油，生抽都含盐。 7，小火翻炒10分钟，有紫苏蒜蓉小米辣的香味浓郁，再加食用油，直到紫苏有一层油，水分全部炒干。 8，出锅装瓶，放冰箱 PS1：因为自制，不含防腐剂，早点吃完哦。 PS2：拌面，下饭真是极品哦 #紫苏什么味道

发布于3月27日 18:26

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