凉拌根达菜（花椒油版）怎么做

凉拌根达菜（花椒油版）

根达菜又称牛皮菜、厚皮菜等。它的生长期比较漫长，是两年，也属于甜茶科，它喜欢温暖湿润的气候，如我方北方的温带季风气候，他的营养价值很高，富含多种微量元素，具有清热解毒、止血之功效。

凉拌根达菜（花椒油版）的做法

步骤3

中间切一刀为了焯水方便，烧开水将根达菜煮开5分钟关火，必须煮熟这菜碱性特别大

步骤6

热锅烧平时炒菜的油量，放入几粒花椒炸糊（爱吃辣的可以炸辣椒油）

步骤7

趁热泼在切好的才上，在撒入盐、鸡精、味极鲜调拌均匀

凉拌根达菜（花椒油版）的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-04-07

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