腌菜花

老妈给腰过一次  现在远嫁了  想吃只能自己做

用料  

花菜 1个或半个 盐 适量 小半勺就行 酱油 我用的老抽 颜色比较深 只加了一勺 水 适量 味精 适量 香油 适量

腌菜花的做法  

把花菜掰小朵   然后清洗一下 （花菜不要用有机花菜)我觉得有机花菜没有花菜好吃 （两个的区别是 花菜是挤到一起的  有机花菜一掰就散了)

把花菜放盆里  倒上酱油或者老抽加入一点腌鸡精   如果用的老抽就加点水   

然后用筷子拌匀  盐化开   然后放冰箱等两天   就可以拿出来吃了  不需要密封  要等两天  要不然  腌不出来味道   吃的时候滴几滴香油   脆脆的真的很好吃

上次腌的吃完了   这是刚腌的还不能吃  没味道  

小贴士

个人比较喜欢   吃嘴里脆脆的   别提有多舒服

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原文链接: 腌菜花 https://www.huajiangbk.com/newsview1553074.html

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