家常菜花怎么做

酱香之 // 家常菜花

酱香菜花，简单 易学 美味下饭菜

家常菜花的做法

步骤2

菜花洗净，掰成小朵，蒜姜切片，肉切片，加料酒、淀粉、酱油搅拌均匀腌5分钟，水淀粉调好，白糖1小勺、郫县豆瓣酱、花椒统统备好。

步骤3

起油锅，油热后，先放花椒炒香捞出后，再下入肉片炒香。

步骤4

放入郫县豆瓣酱，中火炒出红油。(千万不要大火炒，不然豆瓣酱里的辣椒会炒糊)

步骤5

放姜蒜爆香，再下酱油、白糖翻炒(白糖提鲜)

步骤7

菜花不易熟，又要爆炒，在烹饪时稍微加适量的开水，以防粘锅，一直大火翻炒，炒至菜花变软快熟时，放少许盐调味。(豆瓣酱和酱油本身就是咸的，一定要少加盐哦)

步骤8

最后顺锅边淋入薄芡，就是水淀粉，让花朵充分裹满汤汁，再淋少许香油，炒匀即可。

家常菜花的烹饪技巧

菜花喜油，用瘦肉炒，要稍多加一点油 加自糖提鲜 豆瓣酱和酱油都是咸的烹饪过程中，加一点点盐就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-08

©本菜谱的做法由 追梦美食佳 编写，未经授权不得转载

你当前的位置：豆果美食 > 酱香之 // 家常菜花

查看更多评论

/ 10 酱香之 // 家常菜花的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

扫码下载豆果美食app

与全世界的豆子一起标记吃货生活

相关知识

家常菜花的做法大全
家常炒菜花怎么做好吃？分享烹饪技巧，好吃下饭简单实用
家常小炒菜花（去除农药残留小妙招）
菜花做法大全家常菜花的烹饪方法
家常炒菜花：大师秘制，味道独特
美味菜谱大全：家常炒菜花，色香味俱佳
全球百事通！家常炒菜花营养又美味的做法
素炒菜花怎么做
紫菜花怎么做好吃
怎么做菜花更有营养？

原文链接: 家常菜花怎么做 https://www.huajiangbk.com/newsview1093939.html