茶树菇鸡腿汤

这款汤本来想在昨晚上传日志的，但由于这几天老爸在医院住院，我昨天下班后匆匆赶往医院陪护去了，只好今天更新了。哈哈。

这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生，茶树菇的营养价值俺就不再说了，以前的日志里也提到过，炖鸡汤的时候，我更喜欢用鸡腿，没那么多的油，这样炖出来的汤清澈不油腻。

原料：鸡腿4-5个、茶树菇50克、姜一块、小葱一把、盐、白胡椒粉。

做法：

1、鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结；

2、砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；

3、加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。

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