卜留克(十字花科芸薹属植物)

卜留克

卜留克（拉丁学名：Brassica napus var. napobrassica (Linnaeus) Reichenbach），别名土苤蓝、洋蔓菁、洋疙瘩等。十字花科芸薹属二年生草本植物[1]。看基本简介

卜留克高50-100厘米，灰蓝色，被粉霜；块根卵球形或纺锤形，肥厚，一半在地上为青紫色，一半在地下；茎直立，有分枝，无毛。基生叶倒卵形；花瓣浅黄色，倒卵形。种子卵形，黑棕色。花果期5-6月。分布在东北、江苏、内蒙古、浙江、广东等地栽培[2]。芜菁甘蓝的块根作蔬菜食用，可盐腌或酱渍供食用，又可炒食或煮食，也可生食，茎叶可以做饲料[3]。看形态特征

基本信息

轻松涨知识

3分钟

这样腌制出来的卜留克，冬天炒肉吃别提多香了

2分钟

别拿卜留克不当菜，农家菜牛肉卜留克你吃过吗,下饭让你停不下筷子

卜留克 卜留克也称布留克，是俄罗斯语的音译，意为美味佳肴。 布留克 Brassica napobrassica 属种： Brassica napobrassica 属名： 芸苔属 Brassica 科名： 十字花科 Cruciferae 属种名定名： Brassica napobrassica (L.) Mill.

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