小炒花肉的做法

小炒花肉

食材用料

小炒花肉的做法

1.花肉洗净,煮至八分熟.

2.花肉切片,蒜白切段,蒜头拍碎 ,芹菜梗切段,洋葱切片备用.

3.炒锅下少许油,放入花肉煸炒出油,花肉表面微黄时,放入盐、生抽,炒匀,装盘备用.

4.炒锅下油烧热,放入盐、蒜头炒香,然后放入蒜白、芹菜、洋葱快炒1分钟.

5.1分钟后,倒入花肉,放入鸡精,再翻炒2分钟,关火.

6.成品图.

小贴士

炒蒜白、洋葱、芹菜时不宜炒太久,影响口感和卖相.

湘式小炒五花肉

用料：五花肉,青椒,红椒,姜片,蒜,豆豉,生抽,蚝油,盐,料酒

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湘式小炒五花肉

用料：五花肉,红辣椒,植物油,盐,鸡精,生抽,料洒,姜,蒜,小红椒,葱

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湘式小炒五花肉

用料：五花肉,青椒,生姜,蒜头,葱,白酒,老抽,盐,蚝油

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小炒花肉

用料：花肉,洋葱,蒜白,蒜头,芹菜梗,油,盐,生抽,鸡精

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湘式小炒五花肉

用料：五花肉,剁椒,小米椒,杭椒,豆腐干,圆葱,胡萝卜,酸豆角,油,姜,蒜,葱（以葱白为好）,糖,蚝油,水,生抽,蒸鱼豉油,玉米淀粉,醋

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小炒五花肉

用料：五花肉,洋葱,青椒,红椒,姜,料酒,鸡精,酱油,盐

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湘式小炒五花肉

用料：猪肉,杭椒,猪油,小米辣,大蒜,豆豉,胡椒粉和香油各适量

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小炒五花肉

用料：五花肉,青辣椒,大蒜,姜,豆瓣酱

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