首页分享西米吃不完不要丢，蒸一蒸加上桂花蜜秒变美味，Q弹的桂花水晶糕

西米吃不完不要丢，蒸一蒸加上桂花蜜秒变美味，Q弹的桂花水晶糕

来源：花匠小妙招时间：2025-01-05 17:05

桂花西米饼

小主，御膳房把你要的水晶果子端来了”

全网都在做的西米版冰皮月饼

真的好简单！一次成功！太适合懒人了！！

在家就能轻松diy中式下午茶果子～

3种材料就能做成Q弹西米水晶桂花糕秋天是桂花的季节，最适合做上一份专属桂花的甜品！免烤箱，直接蒸一蒸就能做的小甜点，QQ弹弹还有嚼劲，桂花蜜甜而不腻，沁人心脾，这样的味道最适合秋天哦！

原创作者罗思源

食材

西米160克

糖桂花40克

白糖10克

温水140克

玉米淀粉适量

步骤

1、西米加糖桂花，白糖和温水搅拌均匀，静置10分钟。

2、揉成团。

3、分成30克一小块。

4、裹上玉米淀粉，用模具压出花纹。之后上锅蒸，水开后蒸25-30分钟，焖5分钟。

5、做好后室温放凉，最好是当天吃完，放到第二天口感没那么好。还有不能放冰箱，会变硬。不过变硬后重新热一下也是可以。

晶莹剔透的模样 Q弹软糯的质地一股子江南女子的温柔味！太戳我心！！

西米的营养功效

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。宝宝爱吃果冻，但是妈妈担心添加剂太多，那不如自己动手制作一款类似果冻的水晶枸杞桂花糕吧，清热又祛火，无论大人还是宝宝都爱吃。两岁半的小宝们对于味道是极其的敏感，我们适当的换个口味，就会让让桂花的甜香，充满暖暖的小胃吧！

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