秋天的第一份甜品，必...

秋天的第一份甜品，必须是桂花味哒！
口感清甜，桂香浓郁的『桂花椰汁冻』
步骤：
1⃣️桂花层：50g桂花糖浆、100g清水倒入锅中，放入泡软的10g吉利丁片，边煮边搅拌直至吉利丁片融化。
2⃣️倒入圆弧形的杯子中，放入冰箱冷藏。
3⃣️椰汁层：锅里倒入30g椰浆、45g椰汁、6g白糖、5g吉利丁片，边煮边搅拌直至吉利丁片融化。
4⃣️倒出椰汁，室温冷却至不烫手的程度。
5⃣️取出凝固好的桂花层，借助勺子把椰汁缓缓倒入杯中。
6⃣️继续把杯子放入冰箱冷藏半小时后取出，用毛巾焐热杯壁倒扣脱模。
7⃣️撒上干桂花装饰，桂花椰汁冻就做好啦，开吃吧
厨娘物语超话 #生活的样子# #生活乜美味# @鲜城

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