酱香菜花豆角的做法，酱香菜花豆角怎么做好吃

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酱香菜花豆角的做法，酱香菜花豆角怎么做好吃

匿名用户

22 次浏览2017.08.29 提问

最佳答案

2018.09.14 回答

主料：
菜花
100g
豆角
100g

辅料：
食油
1茶匙
盐
适量
胡椒
少许
生抽
少许
郫县豆瓣
1茶匙
熟五花肉
少许
姜
小块
蒜
2瓣
洋葱
半个

操作步骤反馈

1.花菜掰小朵、洗净；洋葱切小块、姜切丝、蒜拍破。

2.豆角掐寸段、洗净，下入开水中焯至八分熟。

3.锅中油烧热，爆香姜蒜，下花菜翻炒。

4.下豆角炒匀，稍加点盐、胡椒。

5.倒入熟五花肉，炒匀。

6.加入郫县豆瓣，加点水煮2分钟。

7.倒入洋葱块，加点生抽炒匀；调好味盛入盘中。

其他回答(1条回答)

2017.08.29 回答

酱爆豆角的做法
主料
豆角

瘦肉

蒜

辅料
盐

鸡精

生粉

豆瓣酱

步骤

1.准备豆角跟瘦肉

2.瘦肉切片

3.豆角去掉两头，洗干净，切段。

4.锅中烧热油，把豆角倒进去炸。

5.炸到豆角起皱了，捞出来沥干油备用。

6.锅中烧热油，蒜沫放进去炒出香味，把瘦肉倒进去炒至变色。

7.放入少许豆瓣酱，炒出红油。

8.把刚刚炸好的豆角倒进去

9.放少许鸡精和盐

10.调制少许水淀粉，勾芡一下，翻炒一下。

11.出锅前滴两滴香油

12.翻炒均匀就可以出锅了

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