世界上懒人汤之最——1分钟美味蛋花汤

不想下厨房，不想等外卖，也担心卫生问题，懒，也得吃饭，想喝口热汤，懒，咋办？跟我来，1分钟操作出一碗美味的蛋花汤。

用料  

鸡蛋 1个 100℃开水 250-300克 醋 1勺 味极鲜 1勺 盐 1克 香葱或香菜 1根 香油 0.5勺

世界上懒人汤之最——1分钟美味蛋花汤的做法  

鸡蛋打入饭碗，搅拌均匀。

烧1碗量的开水。

这时切点香葱或者香菜碎（忘记拍照，临时补的图，菜板上只残留了这么点）。

这时水也差不多烧开了，切记：一定要把水烧开到沸腾，沸腾，沸腾！来不及关火，最短时间先把热水冲进鸡蛋液里。

鸡蛋马上开花了。

倒一勺味极鲜，一勺醋，半勺香油，盐只需要一点点，放入切碎的香葱或者香菜碎。切记2分钟内不要急着搅拌，不然蛋花会散，端上桌，轻轻搅拌一下，开喝吧，又省事又美味呦！

小贴士

切记刚冲了开水的蛋花不要急着搅拌，待它凝固一会，过2分钟放好调料，端上桌才可以轻轻搅拌。

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原文链接: 世界上懒人汤之最——1分钟美味蛋花汤 https://www.huajiangbk.com/newsview1399767.html

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