【步骤图】【自制樱桃酒】的做法

【自制樱桃酒】

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作者： 珠珠_03k5

用料

【自制樱桃酒】的做法步骤

步骤 1

樱桃清洗干净

步骤 2

矿泉水瓶清洗干净，控净水份，每瓶放入30克冰糖

步骤 3

每瓶装进80％的樱桃，留有20％的空间

步骤 4

装好后把瓶盖拧紧，用清水将瓶子外部冲洗干净，放在阴凉处开始发酵 见瓶子鼓涨起来，最好每天放一次气，到发酵好了为止

步骤 5

一个月后，见樱桃都浮在上面了，就发酵好喽

步骤 6

用漏斗，放上一片脱脂棉，开始第一次过滤

步骤 7

过滤好的樱桃酒，装进玻璃瓶里，进行二次发酵

步骤 8

三周后，二次发酵好了，进行第二遍过滤， 什么时候打开瓶盖，没有空气了，酒也就做好了

步骤 9

做好的樱桃酒成品

【自制樱桃酒】的小贴士

1.开始发酵时，大概两天后瓶子就鼓涨了，每天拧开瓶盖放一次气，切记 2.注意：放空气时千万要小心，不要把瓶口对着脸部，以免崩到脸部，切忌，切记 3.如果用葡萄，采用以上方法，做出来的就是葡萄酒了

菜谱创建时间：2016-09-03 12:25:21

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