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酱拌白菜

来源：花匠小妙招时间：2024-12-31 20:17

酱拌白菜

110广州网时间:2011-12-28 16:20:00

酱拌白菜

菜名：酱拌白菜工艺：拌口味：酱香味类别：私家菜癫痫调理高脂血症调理高血压调理延缓衰老调理主料：小白菜 500克辅料：豆腐 100克调料：黄酱 30克各适量制作工艺小白菜摘好洗净，切成段，用开水烫一下捞出控干装盘，与切成丝的豆腐混在一起，酱炸熟，拌入白菜即可。工艺提示主料中的小白菜也可选用大白菜叶，但大白菜叶切成丝菜品口感酱香可口。试用方法早餐|中餐|晚餐|零食食谱营养小白菜：小白菜中所含的矿物质能够促进骨骼的发育，加速人体的新陈代谢和增强机体的造血功能，胡萝卜素、烟酸等营养成分，也是维持生命活动的重要物质。它能缓解精神紧张，考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。根据医书记载，小白菜有和中，利于大小肠的作用，能健脾利尿，促进吸收。小白菜还有助于荨麻疹的消退。豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。食谱相克豆腐：豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙；豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食。本菜谱的营养成分热量 212.3 千卡维生素B6 0.03 毫克蛋白质 23.33 克维生素B12 0.06 微克脂肪 6.66 克泛酸 0.4 毫克碳水化合物 21.39 克膳食纤维 7.02 克维生素A 1,408.9 微克胡萝卜素 8,424.03 微克硫胺素 0.16 毫克核黄素 0.55 毫克尼克酸 4.52 毫克维生素C 140.03 毫克维生素E 14.44 毫克钙 609 毫克磷 386 毫克钾 1,148.4 毫克钠 1,456.63 毫克碘 57.7 微克镁 167.4 毫克铁 13.1 毫克锌 3.56 毫克硒 11.08 微克铜 0.76 毫克锰 2.37 毫克上一篇：木耳拌豆芽下一篇：多味白菜