菜花是一种很家常的蔬菜，因为口感丰富、营养美味，深受人们的喜欢，特别是小朋友也是非常喜欢吃菜花的，今天我们就来学习一下菜花家常又美味的做法吧。
菜花做法一：干锅菜花
这道菜，我们需要准备菜花、五花肉、青蒜苗、洋葱、大蒜、干辣椒。
首先，我们需要将这些菜清洗干净、切好准备。菜花掰成小块、五花肉切片备用、青蒜苗切段、洋葱切条、大蒜切片、辣椒切段。
接着，炒锅里放入少许油，加入五花肉开始煸炒，炒至变色之后，在放入蒜片、干辣椒继续煸炒出香味，倒入少许老抽上色，然后倒入菜花翻炒，这时候可加入少许盐。接着将青蒜苗放入锅中均匀翻炒一下，再倒入少许香油翻炒均匀就可以关火了。
最后，在干锅底部抹上少许油，洋葱垫底，再把炒好的菜花倒入干锅，放在酒精炉上点火，就可以上桌开动啦。
菜花做法二：菜花炒肉
我们先将菜花掰成小块，然后再清水里加入少许食盐，浸泡一会就可以把里面的杂质、小虫子泡出来，然后再放在清水里面多冲洗几遍。再将猪肉切片备用，准备葱姜蒜切好备用。
起锅热油，待油热之后加入葱姜蒜炒香，然后将猪肉放入锅内快速翻炒至变色，可加入少许生抽、胡椒调味。
猪肉炒的快熟的时候，再倒入菜花，快速翻炒均匀，加入调料调味，等菜花熟后就可以出锅啦。
菜花做法三：咖喱菜花
我们先准备菜花、洋葱、西红柿，清洗干净之后切成小块和小丁备用。这道菜在做之前，可以先把菜花放在热水中煮一分钟，这样菜也比较好熟也更容易入味。
然后，在炒锅加入适量油，等油温六成热之后下入洋葱，炒至洋葱变软，然后加入西红柿翻炒均匀。最后加入一小块咖喱酱、清水一碗，等咖喱酱完全融化，再加入菜花。等菜花数后就可以吃啦。如果觉得味淡可以稍微调一下哦，依据个人口味调整。
以上就是关于菜花的家常美味做法，方法非常简单，赶紧给家人做起来吧。
