【步骤图】鱼腥草鸡蛋汤的做法

鱼腥草鸡蛋汤

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作者： 夓爱食

夏天容易上火，来道鱼腥草鸡蛋汤清热解毒，润肺利咽，解决吃香喝辣好办法 （鱼腥草又叫折耳根叫法很多），叶子和根都可以食用我用整棵做汤。

用料

鱼腥草 50 克 葱花 2 根 鸡蛋 2 个 香油 适量 酱油 20 克 胡椒粉 适量 盐 个人口味 姜 2片切条 温水 按人口量放

鱼腥草鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

把所有食材准备洗净，（葱 姜 鱼腥草切好）鸡蛋搅拌好 第一步热锅放油把鸡蛋液倒入锅中拿不停搅动成形（这样煎的鸡蛋鲜嫩省时间）起锅装好，再热锅放油把葱 姜倒入锅炒香放鱼腥草下翻炒二三下锅中倒入温水（按吃饭人口放水量）煮沸腾放盐胡椒粉 生抽 调味再放点葱花就可以起锅吃了 （鱼腥草鸡蛋汤不用煮太久的，煮久了营养会加快流失）

步骤 2

过程在第一行全部写完了请看上面

步骤 3

我忘记放生抽，所以汤有点白，过后再放的（因为放鱼腥草叶子一起煮，汤看起来有点不好看）不过味道还不错哟

菜谱创建时间：2020-07-29 18:26:53

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