菠菜鸡蛋汤

用料  

菠菜鸡蛋汤的做法  

把菠菜切段，做一锅开水，把菠菜焯一下，一分钟就行，捞出备用。为的是去掉菠菜的草酸，省的吃着涩。汤锅加水做开，加两片葱，然后把菠菜加进去，加盐调味，水开后把鸡蛋液打散，慢慢的泼在锅中，关火，加香油

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