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怎样做桂花酒酿桂花酿的做法

来源：花匠小妙招时间：2024-12-26 06:32

　　做桂花酿首先要准备好材料，那么做桂花酿的材料要有哪些呢?首先我们要准备好糯米,苏州甜酒药，凉开水,还有糖桂花。糯米用水泡几个小时，最好是在要用的前一晚泡好。在锅里盛上一些凉开水，然后铺上蒸笼，在蒸笼铺上白纱布，把糯米铺上，大伙蒸30分钟，蒸的过程中可以往糯米上倒半碗热水。在蒸糯米的时候我们可以把苏州甜酒倒在碗里，然后用木棒辗轧碎代用。

　　把蒸好的糯米用冷水淋一遍，再把糯米分开，使其降温。把纱提起来，然后用凉水沥干，放在盆子里，铺开，然后待到温度30度，把苏州甜酒药撒到糯米上，再把糯米放到消好毒的罐子里里，最后加上糖桂花，再把罐子放进酸奶机，在酸奶机里铺上纱布，开动酸奶机，25小时后关掉酸奶机，把酸奶罐放到冰箱冷藏1小时就可以吃了。

桂花酒酿味道就就像一般的酒一样，但是有桂花的香味，味道甜香。除了可以用桂花酿酒外，我们还可以用其他的花来酿酒也可以用葡萄酿成酒，葡萄酿的酒和桂花酿酒的功效差不多，都有活血的功效，但是做法就不一样了。

　　为什么那么多人喜欢桂花酿酒呢?常喝桂花酿酒可以健脾补气，还可以活血，帮助我们消化。所以桂花酿酒还是一个很有用的酒。桂花酒酿不管是老人还是儿童都适合喝，没有什么禁忌，还是比较安全的。桂花酿酒的度数一般较低，大多数是在13度到16度左右，所以平时不喝酒的人都可以尝试一下，对身体不会有副作用。特别是女性，多喝桂花酿酒可以活气血，使我们的脸色红润，有光泽，具有美容效果。