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【步骤图】柑橘果酱的做法

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-25 03:29

柑橘果酱

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柑橘是芸香科、柑橘属植物,柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等,是非常好的食物。柑橘的季节到了,怎么能少了柑橘系列的菜品,果酱安排上。 这是一款纯果肉的酱,这份果酱选择的是广西的沃柑,甜度很高,制作时不加糖,不加蜂蜜都已经非常醇香甜蜜了,纯纯的果酱,金黄的色泽,胜蜜糖甜,可以冲水喝,抹在面包上,也可以用来冲泡果茶,吃法多样,记住每次吃的量都不能太多哦~ 柑橘的果皮另有它用。

用料

柑橘果酱的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗沃柑。喷上洗洁精,用刷子仔细刷洗,反复冲洗至干净,用心查看是否有破损的地方,及时去除。

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将沃柑的皮拨下来,取果肉的部分。

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀在每一个小瓣儿上剪开一个口,将籽去掉。

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用搅拌机,将果肉搅碎,喜欢细腻的口感可以选择破壁机,喜欢带着颗粒感的,用搅拌机就很合适。

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅碎的果肉倒入干净的锅里,开大火熬制,待水分蒸发了1/3后,果酱变得粘稠,可以转中火,慢慢熬。整个过程要不断的搅拌,防止粘锅煳底。熬好的果酱是原来的1/3,一大锅,就熬出了一小瓶。

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

往熬好的果酱中加入少许柠檬汁

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉后装瓶,冰箱保鲜储存。

菜谱创建时间:2022-01-22 20:52:41

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