用松子，做出美食，不仅是美容食品，还是强身健体

用松子，做出美食，不仅是美容食品，还是强身健体

常食松子，可以强身健体，特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气的作用，松子中富含的油脂和多种营养物质有显著的辟谷充饥作用，能够滋润五脏、补益气血、充养肌增、乌发白肤、养颜驻容，保持健康形态，是良好的美容食品。

松子粥

原料：大米、松子少许、银耳4朵、紫薯2个、蜂蜜

做法：

1、用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成方粒

2、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，放入紫薯，再烧开后改小火

3、往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳

4、米煮开后，撒入松子即可

5、调入蜂蜜即可享用

脾虚腹泻以及多痰的患者最好和松子保持距离。有肾亏遗精、湿痰这样的患者也是不宜多吃松子哦

糖醋松子排骨

原料：排骨、松子仁、山楂膏、葱、姜、料酒、糖、盐、淀粉、酱油

做法：

1、排骨切寸段，加葱姜丝、酱油、料酒、盐抓匀，腌制30分钟

2、将腌制好的排骨入锅蒸30-50分钟

3、将蒸好的排骨沥干水分均匀地滚上干淀粉

4、排骨入油锅炸至金黄酥脆

5、锅内加少许油，加入山楂膏搅匀，加入少许水淀粉勾芡

6、倒入松子仁和炸好的排骨翻炒均匀即可

松子肉

主料：豆腐(北)80克、油皮100克

辅料：松子(炒)10克、冬菜20克、鸡蛋60克、萝卜10克、黄豆粉10克

调料：酱油10克、胡椒粉1克、盐2克、味精2克

1、豆腐衣(油皮)用沸水烫软，摊开晾凉

2、豆腐用洁净纱布包起，挤干水分

3、萝卜去皮切成豌豆大小的颗

4、冬菜洗净，切成粒，拌合精盐、味精、胡椒成馅

5、鸡蛋打散，加豆粉调成糊，抹在豆腐衣上

6、豆腐馅放入豆腐衣内，再盖上层豆腐衣，入笼蒸熟

7、蒸熟的豆腐衣取出切成指条大，在碗中定成形，蒸透后取出扣于盘中

8、锅中下素汤100毫升、酱油、味精、胡椒、豆粉勾成二流芡，淋入盘中，撒上炸香的松子即成

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