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花朵桑葚蛋糕的做法

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-23 05:57

花朵桑葚蛋糕的做法

 3张图片

“桑葚子质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩,腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。
这一款花朵蛋糕采用戚风做法,细腻的口感,桑葚的清甜,果味十足哦。。桑葚酱可以参考:http://home.meishichina.com/recipe-222811.html”

食材明细

主料鸡蛋4个白糖50克玉米油40克牛奶70克低粉80克白醋几滴甜味口味烤工艺三刻钟耗时普通难度

花朵桑葚蛋糕的做法步骤

3

蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀,筛入底筋粉,搅拌成细腻的糊。

4

蛋清加几滴白醋,把白糖分三次加入,搅打成干性发泡。

5

把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中,每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。

6

烤盘铺油纸,把蛋糕糊倒入,振几下,把大的气泡振出,放上桑葚果。

小窍门

1.蛋糕糊一定要翻拌,速度要轻,快,使蛋清不会很开的消泡。

2.以个人烤箱温度为准。

来自 美食天下 雪峰儿 的作品

使用的厨具:打蛋器、电烤箱

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