【步骤图】超简单自制酸豆的做法

超简单自制酸豆

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作者： 谭师奶的小厨房

space 没有故事，无意中做发现这个方法，，记录下来，方便自己。 注意不要碰到油

用料

豆角 1斤 盐 3调羹 白醋 3调羹

超简单自制酸豆的做法步骤

步骤 1

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豆角清洗干净，摘成段，加盐、加白醋，捞均匀，放一旁6个小时。

步骤 2

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6个小时后，腌出了水(不要倒，后面要一起倒进瓶子里)，豆角变软了，就可以装瓶了。

步骤 3

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家里吃辣椒酱、豆瓣酱、腐乳、柱候酱啥的瓶子，清洗干净，把豆角装进去，把盆里腌水来的水，也一起分3份倒进，拧紧盖子。放3天后，倒扣。

步骤 4

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放满3天，倒扣，让里面的水慢慢渗出来，20天后，就可以清洗干净，炒来吃了。

菜谱创建时间：2020-08-22 10:15:50

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