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大豆不同品种泌蜜量和花朵挥发性成分分析

来源：花匠小妙招时间：2024-12-19 23:52

《山西农业科学》 2021年07期

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大豆不同品种泌蜜量和花朵挥发性成分分析

雷佳马卫华李捷武文卿宋怀磊宋卓琴申晋山李立新王怡开通知网号

【摘要】：通过测定大豆单花泌蜜量和花朵挥发性成分,为研究大豆花朵性状与昆虫传粉的关系提供基础数据。以大豆不同品种为供试材料,采用固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定大豆花朵挥发性成分,并利用毛细管法测定其单花泌蜜量。结果表明,在一天中不同时间不同品种间单花泌蜜量有一定差异;泌蜜量变化从9:00开始逐步升高,4个品种Z-119-99、JD-19、Z-17、ZJ-7在一天中泌蜜量达到峰值的时间点分别为13:00、11:00、12:00、11:00,在13:00以后呈逐步下降趋势。JD-19和ZJ-7测定得到的挥发性物质种类分别为41、40种,都含有醇、醛、酮、酯、烃等化合物;其中,醇类相对含量最高,其在JD-19和ZJ-7中的相对含量分别为63.22%和61.49%;醇类中的1-辛烯-3-醇为大豆品种花气味的主要贡献化合物,其在JD-19和ZJ-7中的相对含量分别为56.2%、52.74%。

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