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建兰花器官不同部位挥发性香气成分差异性分析

来源：花匠小妙招时间：2024-11-23 07:38

《中国观赏园艺研究进展 2009》 2009年

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建兰花器官不同部位挥发性香气成分差异性分析

侯佳范燕萍开通知网号

【摘要】：采用固相微萃取和GC/MS技术收集和鉴定了建兰"小桃红"花部的唇瓣、花瓣、萼片、蕊柱和蜜腺的挥发性香气成分。研究结果表明:小桃红花部共检测出31种倍半萜类、酯类、酮酚类、烃类等挥发性香气成分,其中主成分为茉莉酸甲酯,邻苯二甲酸二异丁酯,4,7,10,13,16,19-二十二碳六烯酸,(Z,Z,Z)-4,6,9-十九碳三烯,2,6,10三甲基十四烷,1,1-双对甲苯基乙烷等。萼片、花瓣和蕊柱是香气释放的主要部位,香气释放总量为2116.46,898.08和2269.49ng·g~(-1)·h~(-1),而唇瓣和蜜腺不是香气释放的主要部位,释香量仅为42.02和17.1ng·g~(-1)·h~(-1),且蜜腺仅有邻苯二甲酸二异丁酯,唇瓣2,6,10三甲基十四烷(19.37ng·g~(-1)·h~(-1))和十六酸(22.65ng·g~(-1)·h~(-1))的释放。

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