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玫瑰不同品种花瓣挥发性成分分析

来源：花匠小妙招时间：2024-11-04 04:20

园艺学报 ›› 2019, Vol. 46 ›› Issue (2): 375-384.doi: 10.16420/j.issn.0513-353x.2018-0196

玫瑰不同品种花瓣挥发性成分分析

姚晨阳1,2，葛红2，吴华3，贾瑞冬2，赵鑫2，吕英民1,*，杨树华2,*

1北京林业大学园林学院，北京 100083；2中国农业科学院蔬菜花卉研究所，国家花卉改良中心，北京 100081； 3北京工商大学理学院，北京 100048

出版日期:2019-02-25发布日期:2019-02-25基金资助:

“十三五”重点研发项目课题（2018YFD1000401）；北京市科委科技计划课题（D161100001916004）；北京市大兴区与中国农业科学院科技合作项目；国家科技支撑计划课题（2012BAD01B0704）；农业部园艺作物生物学与种质创制重点实验室项目

Petal Volatile Components Among Different Varieties of Rosa rugosa

YAO Chenyang1,2，GE Hong2，WU Hua3，JIA Ruidong2，ZHAO Xin2，Lü Yingmin1,*，and YANG Shuhua2,*

1College of Landscape Architecture，Beijing Forestry University，Beijing 100083，China；2National Flowers Improvement Center of China，Institute of Vegetables and Flowers，Chinese Academy of Agricultural Sciences，Beijing 100081，China；3School of Sciences，Beijing Technology and Business University，Beijing 100048，China

Online:2019-02-25Published:2019-02-25

摘要/Abstract

摘要： 以同一栽培条件下的5个玫瑰品种盛开期的花瓣为材料，采用顶空固相微萃取（HS–SPME）和气相色谱—质谱联用（GC–MS）技术，定性并定量分析了不同玫瑰的挥发性成分组成及其含量差异。共检测到49种挥发性成分，包括醇类、酯类、醛类、萜烯、酚类、酮类、烷烃、酸类和醚类共9大类。其中，苯乙醇、香茅醇、橙花醇、香叶醇及其乙酸酯类化合物相对含量较高，且在主成分分析中对第一、第二主成分贡献较大，是主要挥发性成分。不同玫瑰品种的主要挥发性成分释放量存在显著差异，其中丰花玫瑰花瓣中香茅醇、香茅醛、乙酸香茅酯的释放量显著高于其他4个品种；单瓣白玫瑰和重瓣红玫瑰中橙花醇、香叶醇、橙花醛、香叶醛，以及β–蒎烯和顺式β–罗勒烯的释放量均显著高于其他品种。聚类分析将5种玫瑰聚为两组，一组为紫枝玫瑰和日本四季玫瑰，另一组为重瓣红玫瑰、单瓣白玫瑰和丰花玫瑰。

中图分类号:

S 685.12

引用本文

姚晨阳1,2，葛红2，吴华3，贾瑞冬2，赵鑫2，吕英民1,*，杨树华2,*. 玫瑰不同品种花瓣挥发性成分分析[J]. 园艺学报, 2019, 46(2): 375-384.

YAO Chenyang1,2，GE Hong2，WU Hua3，JIA Ruidong2，ZHAO Xin2，Lü Yingmin1,*，and YANG Shuhua2,*. Petal Volatile Components Among Different Varieties of Rosa rugosa[J]. ACTA HORTICULTURAE SINICA, 2019, 46(2): 375-384.

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