珍珠紫薯泥的做法

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““周末收拾厨房居然发现一袋小西米，就用它和紫薯做了一道妖艳的泥””

食材明细

珍珠紫薯泥的做法步骤

1

食材备好

2

紫薯入锅蒸20分钟

3

蒸熟后取出加入白糖

4

加上牛奶放入料理机打成紫薯泥

5

打好的紫薯泥弄到碗里

6

锅里烧水，水开后煮入西米

7

煮的西米完全透明没有白心再关火

8

西米煮熟捞出用凉开水冲洗一遍让它口感更Q弹

9

西米沥水后倒进紫薯泥的碗里铺平

10

甜甜的紫薯泥加上QQ的西米吃起来别有一番风味

小窍门

西米一定是水开后煮进锅里，大概中火煮20分钟做就可以了
紫薯要换成南瓜也不错

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使用的厨具：煮锅

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