餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于( ),标示“食品添加剂”字样妥善保管,并建立使用台账。

网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

搜题

搜题

题目

[单选题]

餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于（)，标示“食品添加剂”字样妥善保管，并建立使用台账。

A.库房货架上

B.前台柜台中

C.专用橱柜中

D.公用橱柜中

单选题，请选择你认为正确的答案：

ABCD

提交

你的答案：

错误

正确

查看参考答案

更多“餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于（)，标示“食品添加剂”字样妥善保管，并建立使用台账。”相关的问题

第1题

餐饮服务提供者应当按照国家有关规定和食品安全标准采购、保存和使用食品添加剂。应当将食品添加剂存放于（）橱柜等设施中，标示“食品添加剂”字样，妥善保管，并建立使用台账。

点击查看答案

第2题

《广西食品安全条例》规定,食品添加剂的销售、购买、使用和贮存,除应当符合法律、行政法规规定的要求以外,还应当遵守（)规定。（《广西壮族自治区食品安全条例》)

A.A.食品添加剂经营企业建立销售记录制度

B.B.食品经营企业建立购买记录制度

C.C.食品生产经营者建立使用记录制度

D.D.食品生产经营者应当使用专柜(位)贮存食品添加剂并标明“食品添加剂”字样,盛装的容器应当标明食品添加剂具体名称此题为多选题，

点击查看答案

第3题

餐饮服务企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。（)

点击查看答案

第4题

关于食品添加剂使用的说法以下错误的是（）

A.使用食品添加剂的，应在技术上确有必要，并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量

B.专柜存放食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样

C.餐厅使用的食品添加剂包装表面需要标明“零售”字样

D.餐厅可以使用亚硝酸盐类添加剂

点击查看答案

第5题

若使用食品添加剂由专人负责管理，专柜（位)存放食品添加剂，并标注食品添加剂字样，盛放容器上标明食品添加剂名称，并保留原包装。（)

点击查看答案

第6题

禁止餐饮服务提供者采购、使用的食品添加剂为（)。

点击查看答案

第7题

按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，下列说法错误的是（）

A.需要烧熟煮透的食品，制作加工时其中心温度应达到70℃以上

B.在5℃至60℃条件下存放2小时以上，高危易腐熟食品可以直接根据需要再次利用

C.专柜保管食品添加剂，并标注“食品添加剂”字样

点击查看答案

第8题

餐饮服务提供者应专册记录使用食品添加剂（)。

点击查看答案

第9题

餐饮企业应使用食品添加剂（)。

A.A.如实填写食品添加剂使用台账

B.B.超适用范围使用食品添加剂

C.C.使用标签标识不规范的食品添加剂

D.D.超剂量标准使用食品添加剂

点击查看答案

第10题

有下列情形之一的，餐饮服务提供者应停止使用相关食品、食品添加剂和食品相关产品（）。

A.法律法规禁止生产经营的食品、食品添加剂和食品相关产品；

B.检验检测不合格的生活饮用水和食品；

C.超过保质期的食品、食品添加剂；

D.外购的散装直接入口熟食制品；

E.监管部门在食谱审查时认定不适宜提供的食品。

点击查看答案

[重要提示] 请勿将账号共享给其他人使用，违者账号将被封禁。

相关知识

如何正确使用食品添加剂
餐饮服务食品安全管理人员必备知识参考题库
食品安全国家标准 食品添加剂 黑加仑红
我国运动营养食品中食品添加剂使用规定正式施行
食品添加剂玫瑰花油（玫瑰油）的基本信息
沙沟初中食品安全管理制度
蒙阴县汶溪小学校食堂食品安全管理制度
广西出台规定加强食品小作坊、小摊贩办证和监管
学校食品安全与营养健康管理规定
卫生部公告2007年第5号 批准蛋白酶等食品添加剂新品种及食品用香料名单

网址: 餐饮服务提供者应当将食品添加剂存放于( ),标示“食品添加剂”字样妥善保管,并建立使用台账。 https://www.huajiangbk.com/newsview1135676.html