食品添加剂玫瑰花油（玫瑰油）的基本信息

基 本 信 息 CAS编码 8007-01-0 FEMA编码 2982 GB/T编码 14156-93(N054) 英文通用名称 Rose oil 中文通用名称 玫瑰花油（玫瑰油）    [进入食品百科查看-- 玫瑰花油（玫瑰油） 的信息] 英文商品名称  中文商品名称  英文化学名称  中文化学名称  理 化 性 质 分子式  结构式 分子量  性状描述 无色或黄色浓稠状挥发性精油,具有玫瑰所特有的香气和滋味.在25℃时为粘稠液体,如进一步冷却,逐步变为半透明结晶体,加温后仍可液化。溶于乙醇和大多数非挥发性油中，极微溶于水。 应 用 情 况 国内应用情况 无 国外应用情况 无 其 他 信 息 类别 天然提取香料 制法 由蔷薇科中某些玫瑰（如德国玫瑰Rosagallica、大马士革玫瑰R.damascena 、白玫瑰R.alba、百叶玫瑰R.centifolia等）新鲜花朵经水蒸气蒸馏而得。得率0.03%～ 0.05%。组分以香茅醇、香叶醇和芳樟醇为主；亦有将花朵先在食盐溶液中发酵，再经蒸气蒸馏，用活性炭吸附溶解在馏出液中的组分，最后用乙醚解吸而得。得率可达0.07～0.10%。组分以苯乙醇为主，质量较差。主要产于保加利亚、法国、埃及、土耳其、伊拉克和原苏联等国。 用途 我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。用以配制杏、桃、苹果、桑椹 、草莓和梅等型香精，主要用于甜酒、烟草（尤其是嚼烟）、糖果等。 代谢情况 无 < 毒理学性质 1.LD5012560mg/kg (大鼠,经口) 2. GRAS（FEMA；FDA，§182.20,1994） 质量指标  备注 无 相 关 信 息 相关限量 相关添加剂食品添加剂丁酸戊酯的基本信息食品添加剂戊醇（正戊醇）的基本信息食品添加剂苯乙酸烯丙酯（α-甲苯甲酸烯丙酯）的基本信息食品添加剂异戊酸烯丙酯的基本信息食品添加剂庚酸烯丙酯的基本信息食品添加剂环己基乙酸烯丙酯的基本信息食品添加剂2-乙酰基噻唑（甲基2-噻唑基酮）的基本信息食品添加剂2-乙酰基吡嗪（甲基吡嗪基酮）的基本信息食品添加剂2-乙酰基呋喃（2-呋喃基甲基酮）的基本信息食品添加剂2-乙酰基-3-乙基吡嗪的基本信息食品添加剂藻酸丙二醇酯的基本信息食品添加剂阿力甜的基本信息食品添加剂已烷的基本信息食品添加剂聚葡萄糖的基本信息食品添加剂的基本信息食品添加剂D-泛醇的基本信息食品添加剂凝乳酶B，得自含有凝酪酶原B基因的黑曲霉变种的基本信息食品添加剂乙酸或乳酸的基本信息食品添加剂坚牢绿的基本信息食品添加剂磷酸钙(i)磷酸一钙(ii)磷酸二钙(iii)磷酸三钙的基本信息食品添加剂玫瑰净油的基本信息食品添加剂3-庚酮的基本信息食品添加剂苹果酸钙类的基本信息食品添加剂柠檬油香精的基本信息食品添加剂甲酸香茅酯的基本信息食品添加剂苯甲酸的基本信息食品添加剂丙烷(仅用于食品包装增压)的基本信息食品添加剂氮的基本信息食品添加剂异戊酸-2-甲基丁酯的基本信息食品添加剂苯酚的基本信息 相关标准 相关资料 相关讨论

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