简单几步就把凤梨变得充满新意又好吃，你一定要试试！

现在正是吃凤梨的好时节，新鲜的凤梨们涌入市场，看着就让人垂涎欲滴。但是，你有没有试过一些特殊的凤梨吃法呢？今天的菜单简直妙不可言，道道都创意十足，简单几步就把凤梨变得充满新意又好吃，你一定要试试！

-- 凉拌凤梨 --

by 王光光光光

想不到凤梨还能这么做！薄荷香和蒜香交融，小米椒和菠萝碰撞，这独特的味道太勾引人，不知不觉就能吃掉一大碗。

-- 用料 --

凤梨

小米椒

蒜瓣

盐

糖

味精

薄荷叶（这个一定要有！没有也要和我一样用香菜代替！）

-- 做法 --

凤梨洗干净切切切。

大蒜剁成蒜末，小米椒切小圈圈，薄荷or香菜切碎。

所有东西混合在大碗里充分拌匀，开吃！

-- 小贴士 --

我个人更喜欢香菜拌的，调料一样都别少放！蒜可以多放点，盐也可以稍稍多一点。

-- 薄荷凤梨 --

by 小白素食记录

酸甜的凤梨和清凉的薄荷搭配在一起，沁甜又清新，简直回味无穷~

-- 用料 --

新鲜凤梨

新鲜薄荷叶 一小把

砂糖 2大匙

-- 做法 --

去好皮的凤梨切片，去掉硬心，放淡盐水中泡一会。

薄荷去掉梗留下叶，洗净，控干水分（一定要控干水），然后剁碎与2大匙砂糖一起捣一捣，糖就绿了，撒泡好的凤梨上，开吃。

-- 小贴士 --

挑选凤梨的方法，抽一片靠中间的凤梨叶，很容易抽出的就是熟透了。

做薄荷砂糖，薄荷少，糖多，注意控制薄荷中的水分，否则就成糖水了。

-- 蜂蜜烤凤梨 --

by 潘潘猫

烤过的凤梨味道更甜美，口感也变得不同，软软脆脆的，淋上蜂蜜，更是甜美可口。

-- 用料 --

凤梨

蜂蜜

-- 做法 --

凤梨去皮洗干净，切成片。

把凤梨片放在烤盘里，下面垫上锡纸，这样便于清理烤盘。

把凤梨放入烤箱中，放入烤箱，用180度烤10分钟。

烤好的凤梨片上淋上适量蜂蜜即可。

-- 酸奶凤梨球 --

by 李白鹿

挖好的凤梨球加上些酸奶，从口味到模样都多了一番风味，品尝酸甜的同时，还有阵阵奶香撞击着味蕾呢~

-- 用料 --

凤梨 半个

老酸奶 一瓶

-- 做法 --

凤梨肉挖成球。

碗底盖一层酸奶，装上凤梨再盖一层酸奶就可以吃了！

-- 糖水凤梨 --

by 孙朱朱

这份凤梨的关键在于“蒸”，蒸过的凤梨变得更甜也更软，美味得让人着迷，连糖水都舍不得剩下一滴！

-- 用料 --

凤梨 500克

水 200克

冰糖 100克

-- 做法 --

将凤梨去掉外皮。

将凤梨洗干净切成大块放入小盆中，凤梨的硬心也不要丢掉，一起蒸好就软了。

放入清水和冰糖。（糖量根据喜好增减，如果菠萝比较硬和酸就多放点糖，如果较软和甜就少放点）

放入蒸锅中大火烧开，中火蒸30分钟（如果买的凤梨特硬就多蒸10分钟），凉后放入冰箱冷藏后更好吃。

-- 小贴士 --

菠萝里也可以不放水，水的量按照自己喜好放入，我觉得还是要放一些水的，蒸好后这个汤水最好喝。

-- 凤梨芝士小甜点 --

by 晴天小超人

凤梨配芝士，再加上任意其他水果，一道别致小甜点就完成啦。这有趣的组合，方便的做法，实在是美貌又生动！

-- 用料 --

凤梨

芝士片

草莓

-- 做法 --

将菠萝去皮，切成自己想要的形状，然后用盐水浸泡除去涩味，然后沥干水分待用。

将芝士片按照菠萝的形状进行切片，然后放在沥干水分的菠萝块上。

将草莓一切二，放在芝士片上，用牙签固定即可。

-- 小贴士 --

最上层的草莓可以用任意水果替换。

-- 烤凤梨吐司 --

by 日食记

办公室的手撕凤梨被鼓捣成了烤凤梨吐司，凤梨的酸涩没有了，再加上芝士的香甜和吐司的香脆，味道美到不行。

-- 用料 --

奶油奶酪

手撕凤梨

吐司

马苏里拉芝士

-- 做法 --

凤梨撕好备用。

在吐司表面涂一层软化的奶油奶酪。

将手撕凤梨去皮铺一层在吐司上面，然后再铺满满一层的马苏里拉芝士，一定要铺满！

放入烤箱200度烤10分钟，完成啦！

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