首页分享香喷喷枣泥玫瑰花卷

香喷喷枣泥玫瑰花卷

来源：花匠小妙招时间：2024-12-16 04:23

自己做了点枣泥，本来就是想做蛋糕吃的，结果做完还剩了不少，做馅儿吧还要再炒干点有点麻烦，就拿来做馒头了。玫瑰花卷的做法，之前也没试过，就试了下，还挺简单的，造型挺像那么回事的，挺能糊弄人的，哈哈(^o^)/这枣泥馒头有着红枣特有的甜甜的气息，非常好吃又健康。

用料

面粉 200g 枣泥 85g 牛奶 85g 酵母 2.5g

将所有材料混合，揉成一个光滑的面团，放在温暖湿润的地方发酵至两倍大。

面团排气，像擀饺子皮一样擀5、6个面皮，也不用特别圆，差不多就行了，把面皮挨个排成一排，在一头放一个小的圆柱形当花心，从花心那头开始卷起来。

卷好以后，从中间切成两半。

做好的放到蒸屉上。

再稍微发一发，不一定非要到两倍大，但是这个步骤不能省，这是馒头吃起来暄软的重要步骤。

冷水上锅，上汽以后大火蒸15分钟即可，关火后不要立刻开盖，稍微多闷个5分钟，这样馒头不会长胖又变小。

因为红枣本身糖分含量就蛮高的，所以这款馒头没有额外加糖。枣泥是红枣加水煮好以后去核然后用搅拌机打的，不是特别干的那种。

最新分享

分享热点排名

分享热点

即时知识

精选专栏