栀子花采收与加工

    黄栀子的采收期应以果皮由青转黄为标准，即青中透黄、黄中带青时为最佳采收期。  

    ⑴采摘：黄栀子5月中旬开花，11月果实由青转黄时即可采摘，采摘时应成熟一批采摘一批。采摘的黄栀子应及时加工，如来不及加工，应摊晾在通风处，并注意不可堆积过高，以免引起发热霉变，影响黄栀子质量。 

      ⑵半成品加工：黄栀子粗加工通常用水煮和水蒸两种方法。①水煮法：将盛有黄栀子的箩筐放入水已烧开的锅内。浸泡约30秒钟后捞出。捞出的黄栀子应及时摊晒，晒到5-7成干时再放入烘房中烘干。如天气晴好也可直接晒干。②水蒸法：将黄栀子倒入高1.0-1.2米、直径50厘米的蒸桶中蒸20分钟左右(以手捏即破为度)，然后倒出晒干，或直接放入烘房中烘干。水蒸法处理的黄栀子黄色素损失少，干燥快，质量较好。 

相关知识

栀子花什么时候可以采收？栀子果实采收及加工！
白兰花的采收与加工
中草药的采收与加工
栀子花的采收与加工
药用菊花的采收与加工技术
黄芩的采收、加工与贮藏
简述魔芋的采收与加工技术
麝香百合的采收加工 关于麝香百合的采收加工信息知识大全
桂花茶的采收加工工艺
菊花病虫害防治及采收加工技术

网址: 栀子花采收与加工 https://www.huajiangbk.com/newsview1098417.html