红酒雪梨玫瑰花开的做法

红酒雪梨玫瑰花开

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难度：配菜(中级) 时间：30分钟

食材清单

烹饪步骤

1/19 点击查看大图 圆盘放适量吊兰装饰 2/19 点击查看大图 泡好的雪梨切一个硬币左右的厚度 3/19 卷成玫瑰花状 4/19 点击查看大图 花状效果 5/19 点击查看大图 清水2250克 6/19 点击查看大图 冰糖300克 7/19 点击查看大图 石榴水225克 8/19 点击查看大图 红酒150克 9/19 点击查看大图 混合到一起 10/19 点击查看大图 依次倒入 11/19 点击查看大图 清水内加适量盐 12/19 点击查看大图 雪梨去皮放盐水水（防止氧化变黑） 13/19 点击查看大图 去除籽 14/19 点击查看大图 去完的效果 15/19 点击查看大图 煲沸腾 16/19 点击查看大图 放入雪梨重新煲沸腾 17/19 点击查看大图 浸泡一晚效果 18/19 点击查看大图 切一厘米左右厚摆成雪梨状 最后一步 点击查看大图 雪梨状效果

小贴士

①、清水内加入适量盐防止雪梨变黑； ②、按比例称好； ③、红酒建议装完盘后喷，这样泡完的雪梨色泽更美观；

发布于 2022-11-13

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