浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮的做法

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“玫瑰永远是七夕永恒的主题之一，玫瑰、冰糖入有机醋封存，让玫瑰的香气渗透在有机醋里，再调制成玫瑰鸡尾酒有机醋饮，让微醺浪漫的日常生活，多一些酸甜，少一些苦楚。”

食材明细

主料玫瑰花适量冰糖200g禾然有机糙米醋200ml干邑15ml气泡水100ml酸甜口味半小时耗时简单难度

浪漫玫瑰鸡尾酒有机醋饮的做法步骤

1

玫瑰花拆下花瓣，盐水浸泡10分钟后捞出，吸干水分。

2

把玫瑰花瓣与冰糖一层隔一层放入密封罐中。

3

倒满禾然有机糙米醋，密封保存3天。

4

成品杯中倒入15ml玫瑰花有机醋，再加入干邑。

5

最后倒满气泡水，玫瑰花瓣装饰即可。

小窍门

1、浸泡的玫瑰需要购买可食用新鲜玫瑰，或者用成品干玫瑰花皆可。
2、玫瑰花有机醋浸泡时间越长，风味越好，密封保存，三个月左右，风味最佳。
3、用做浸泡的玻璃罐，需要提前沸水消毒，晾干，避免水油存在。
4、喜欢甜味重的，可以适量增加一些冰糖份量。

来自 美食天下 鱼菲 的作品

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