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【步骤图】菠萝咖喱炒饭的做法

来源:花匠小妙招 时间:2024-12-12 12:33

菠萝咖喱炒饭

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作者: 真馜花

真馜花 我先生很爱吃这个咖喱饭

用料

菠萝 300克 咖喱酱 10克 米饭 3碗 虾仁 150克 鸡蛋 4个 咖喱粉 3克 盐 3克 青豆 30克

菠萝咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在白米里加入4个蛋黄、咖喱酱、咖喱粉,手戴上手套,抓均

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抓到每颗饭都沾上蛋黄液和咖喱酱

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾去壳去虾线后,过油锅炒至虾变红变弯备用

步骤 4

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白也下油锅炒散备用

步骤 5

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭下油锅炒,加入盐一起炒,炒到饭变轻盈。加入菠萝和青豆

步骤 6

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋白一起炒,炒到饭里的水气蒸发

步骤 7

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入虾仁翻炒均匀即可

步骤 8

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤 9

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠萝咖喱炒饭的小贴士

饭有两次要把水气炒干再加配料,第一次是饭下锅的时候,因为米饭沾了蛋液和咖喱酱,不炒干再加菠萝,饭会很湿,很难炒干。第二次是加菠萝后,菠萝有水分,一定要不断炒,炒到饭干爽,这样才叫炒饭,饭不干就变成烩饭了。

菜谱创建时间:2020-03-16 16:14:56

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