孕妇能不能喝茉莉花

孕妇能不能喝茉莉花

北京协和医院妇科

少喝 原因

　　孕妇应少喝茉莉花。茉莉花含有茶多酚、芳香油、矿物质、蛋白质、维生素等上百种营养成分，常泡茶饮用。孕妇如能每天喝3-5g茉莉花茶，对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿具有一定功效。孕妇虽可以喝茉莉花，但是不宜过多饮用。孕妇少喝茉莉花的原因如下：
　　危害胎儿
　　茉莉花的茶叶中含有2%-5%的咖啡因，咖啡因具有兴奋作用，饮茶过多会刺激胎儿，增加胎动，甚至危害胎儿的生长发育。
　　贫血
　　孕妇过多饮用茉莉花茶，其中鞣酸等成分可阻碍铁元素的吸收，间接减少血红蛋白生成，可导致孕妇生理性贫血加重。

注意事项

　　避免空腹饮用
　　茉莉花中含有咖啡碱，空腹饮用可抑制胃液分泌、影响消化，严重者可引起心悸、头痛等“茶醉”现象。

营养价值

　　茉莉花含有一定量的糖类、蛋白质、有机酸、多酚类、氨基酸、皂苷、生物碱、挥发油等化合物，具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛风解表的功效。

怎么吃

　　推荐一：茉莉花粥
　　用料：干茉莉花、大米、糯米、水
　　制作方法：锅内放水烧开，加入泡好的米煮至黏稠。干茉莉花用清水冲洗一下，放入粥内，继续熬煮10分钟即可。

　　小贴士：大米和糯米洗净提前泡一小时，方便煮食。

　　推荐二：茉莉花蜂蜜柠檬茶
　　用料：柠檬、蜂蜜茉莉花、开水
　　制作方法：茉莉花放入茶杯，沸水冲进，泡约3-5分钟之后取出，切两片挤入柠檬汁。放至室温，再加入蜂蜜，搅拌均匀后即可饮用。

　　小贴士：蜂蜜需在开水温度降至室温时放入，以免破坏其营养成分，柠檬汁亦需在开水降至室温时加入，以免其涩味影响口感。

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