中式点心花酥（桃花酥、菊花酥、梨花酥、四叶草酥）的做法

油皮材料混合，面团揉光滑、保鲜膜覆盖醒面30分钟

油酥材料混合，如果要做五彩色，添加果蔬粉的时候要减去对应的低粉量。（第一次做五彩没拍，这是第二次做梨花酥，所以全是白色油酥）配方的量是十五个！！

油皮包油酥，压扁用擀面杖擀开10厘米长度叠放或卷起即可。醒10分钟。

接着继续第二次擀压，这次可以擀薄一些，再次卷起，一样醒10分钟。

擀皮2次醒2次后，包馅。

包好的馅压成小饼状，用刀切开。

切开后捏住尾部，呈花瓣状。

捏好放盘即可。（此图是梨花酥所以刷粉，彩色酥不需要）

彩色花酥

彩花酥可以点上蛋液撒上芝麻。

家里没芝麻所以没撒，蛋液有点多。

烤箱165度30分钟。注意不要上色过头噢。

油皮材料混合，面团揉光滑、保鲜膜覆盖醒面30分钟

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