玫瑰雪花酥
来源:
时间:2024-11-22 03:09
用料
饼干180 克 全脂奶粉55 克 蔓越莓60 克 棉花糖150 克 黄油40 克 坚果60 克 玫瑰花瓣 5克玫瑰雪花酥的做法
按材料称重备料,然后把综合坚果、蔓越莓、饼干、玫瑰花瓣放一起均匀混合。

用不粘锅!小火!融化黄油,黄油融化后,放入棉花糖,不停搅拌,直到完全融化。
ps:
想要软的口感➡️棉花糖融化完即倒入45g奶粉;硬的口感➡️棉花糖融化后再炒40s左右倒入45g奶粉。
再ps:
冬天气温过低,不宜过硬。

奶粉搅拌均匀后倒入坚果等混合物,快速搅拌。

倒入金盘中,手戴手套整形,由里往外翻,尽量使坚果均匀分布,随后压平,撒一层奶粉、玫瑰花瓣。

用专用切刀切块。

第一次做成这样,将就看吧…

剩下的玫瑰拿两朵泡杯茶,尽情享受自己的劳动成果

温故而知新,哈哈

我也是学习的其他人的,做之前做了个笔记,还是有点手忙脚乱,不过也还顺利,想做的宝宝一定要胸有成竹才行,不然错一步就功亏于溃。嫌翻页麻烦的可以直接看我整理的笔记~

小贴士
饼干是咸的,对于我这种不爱吃甜食的人来说味道很好,有甜有咸,不会很腻。另外锅一定要用不粘锅,我以为我的锅是不粘锅,结果沾了好多糖…玫瑰花瓣是我自己加的,不喜欢的可以不用加,我用的是天然玫瑰花瓣、香味浓郁,泡茶也好喝。相关知识
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网址: 玫瑰雪花酥 https://www.huajiangbk.com/newsview645729.html
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