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林氏花饽饽

来源：花匠小妙招时间：2024-11-26 11:26

　　胶东花饽饽历史悠远，距今已有三百多年的历史。为了使胶东花饽饽这一习俗发扬光大，林荣涛在胶东花饽饽的基础上，研制出了营养更丰富、口味更独特，造型更美观的林氏花饽饽。2009年获得了省级非物质文化遗产称号，2011年取得了QS生产许可证。
　　林氏花饽饽纯手工制作，原料选用中国名牌五得利面粉，色彩调和选用新鲜瓜蔬汁液，无色素添加剂，属百姓放心健康食品。紫色来自富含硒和花青素、抗癌能力位居蔬菜瓜果榜首的紫红薯；绿色来自于富含维生素C、胡萝卜、蛋白质以及铁、钙、磷等矿物质，素有“蔬菜之王”的称号菠菜；黄色来自于富含多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素的南瓜。有了颜色的点缀，倪氏大饽饽不但更加富有美感，而且融合了瓜果蔬菜的营养，营养价值极高。
　　林氏花饽饽花色多样，既是美食，又有观赏和收藏价值，具寓意丰富；“大枣饽饽”扇瓣开怀大笑，寓意工作顺心和生活美满；“鱼”象征连年有余，财源广进；“莲子”象征多子多孙，家业兴旺；“元宝”象征财源广进；“石榴”象征多子多孙，财源广进；宝葫芦象征应有尽有；老虎头象征生龙活虎；“马”祝福马年吉祥，马到成功......每种饽饽都寓意丰富，都含有蒸蒸日上、幸福吉祥的含意。不仅是平时赏心悦目的一道美食，而且是逢年过节走亲访友，生日祝寿，婚庆乔迁等活动的理想佳品。