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【步骤图】桂花糖的做法

来源：花匠小妙招时间：2024-11-25 05:37

桂花糖

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作者： YY_xwqf

space 闻着随风飘来的花香，一抬头才发现这满树的金黄，觉得自己应该做点什么来留住这满树的金黄及这淡淡的花香........

用料

桂花适量糖适量

桂花糖的做法步骤

步骤 1

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先把从树上摘下来的桂花清洗干净（主要是去除里面的浮灰和一些杂质）

步骤 2

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去除花蒂，只留下花瓣

步骤 3

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将处理好的花瓣晾干水份

步骤 4

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将晾干水分的花瓣装入一个大碗或盆里（这个容器的大小根据你花量多少决定），放入白糖

步骤 5

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用手轻轻的揉搓，让糖和花充分融合

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步骤 6

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把揉搓好的桂花糖放入容器密封好，这样一份香甜的桂花糖就做好了

桂花糖的小贴士

1、桂花淘洗过后只需要晾干水分，不能晒太干； 2、加入糖后用手揉搓，为的是使花瓣中自带的水分与糖更充分的融合； 3、加糖的时候大家可以少量多次的加，这样一来是好搅拌，二来也可以控制糖的用量； 4、可能会有朋友说这个菜单怎么什么用量都是适量，不好操作，这个也不是什么难事，因为这个本来就是糖所以大家做的时候糖可以多一点； 5、做好的桂花糖如果大家不急用可以放入冰箱冷藏，让它慢慢发酵。

菜谱创建时间：2020-08-28 16:06:09