巧克力花怎么做

巧克力花怎么做

时间：2024-05-25 14:43:32 来源：互联网公开数据整理或转载

1、糖粉过筛之后放入碗中，巧克力切碎，水麦芽和食用油混合。

2、将白巧克力隔水融化，水麦芽和食用油混合隔水加热。

3、融化的巧克力倒入水麦芽碗中搅拌均匀。

4、将以上的混合物倒入糖粉。

5、用刮刀混合均匀。

6、将软巧克力放入保鲜袋中冷藏，变硬后可以使用。

7、将巧克力捏成大小的圆球备用。

8、另外取一小块搓成水滴型做花蕊，巧克力太软，用牙签会掉下来，所以取一块巧克力压扁做底，将花蕊直接放底子上就可以固定。

9、将搓好的小圆球压扁，边缘压薄，围在花蕊上。

10、按照由里到外的顺序依次做好花瓣即可。

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