鸢尾不同部位花香成分分析,Horticulturae

鸢尾不同部位花香成分分析
Horticulturae Pub Date : 2023-11-26 , DOI: 10.3390/horticulturae9121268
Keyu Cai 1 , Kexin Tian 1 , Zhengjie Ban 1 , Haowen Xu 2 , Wenxu Jia 3 , Ying Zhu 4 , Hongwu Chen 1

花香作为观赏植物的评价指标之一，影响着人们对观赏植物的认知。为探究鸢尾花不同部位的挥发性成分及其应用价值，并考察各部位对花香的贡献，采用AIRSENSE电子鼻、主成分分析（PCA）、线性判别分析（LDA）、载荷分析（加载）用于研究各部分花成分的差异。采用固相微萃取 (SPME) 和气相色谱-质谱 (GC-MS) 技术，结合谱库检索、聚类分析和气味分析，对雄蕊、雌蕊、旗瓣和下垂花瓣的样品进行定性和定量分析活动价值 (OAV) 计算。结果表明，电子鼻能显着区分不同部位的香气，且香气成分存在显着差异。通过聚类分析和OAV计算，发现雌蕊对斑马花的花型特征起主要贡献，因为其含有己醛、2-甲氧基-3-仲丁基吡嗪和丰富的萜烯。该研究为重建花香谱、提取生物活性物质以及探索鸢尾芳香疗法提供了有价值的参考。

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更新日期：2023-11-27

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