不能使用非食品级装饰品装饰裱花蛋糕
不能使用非食品级装饰品装饰裱花蛋糕
2024年05月09日 11:14 来源:中国消费者报
近日,天津市河东区市场监管局向全区裱花蛋糕经营者发出提醒:直接接触裱花蛋糕的装饰物,不能使用非食品级装饰品(含羽毛绒毛、塑料、纸质等材质的装饰品)。若违反以上规定的,市场监管部门将依法依规进行严厉查处。
为了追求美观和创意、提升蛋糕颜值,近年来,使用羽毛、塑料、金(银)箔粉(片)等非食品级装饰品装饰蛋糕的情况屡见不鲜。但是,这些使用非食品级装饰品装饰的裱花蛋糕存在食品安全隐患。许多装饰品含有害化学物质,如重金属、有机溶剂、合成染料等,这些物质可能会对人体健康造成危害。在裱花蛋糕等食品制作过程中使用上述装饰品,这些有害物质有可能会释放到食品中,食用后会损害健康。
根据《食品安全法》规定,河东区市场监管局提醒广大经营者,裱花蛋糕制售者在加工制作裱花蛋糕时,应严格落实食品相关产品进货查验制度。
要查验并留存食品相关产品(包括裱花装饰品)供货者的营业执照复印件、工业产品生产许可证复印件、产品合格证等质量证明文件及购物(进货)凭证。要查验所采购、使用的食品相关产品最小销售单元的包装或标签上是否注明“食品接触用”“食品包装用”或类似用语,或者是否在食品相关产品物品上加印、加贴调羹筷子等标志;相关产品最小销售单元的包装未注明、标注的,应留存标注“食品用”等字样的外(大)包装或印有产品信息的说明书或随附文件。
同时,河东区市场监管局也提醒广大消费者,不要购买并食用使用上述非食品级装饰品装饰的裱花蛋糕。如发现相关违法违规行为,可拨打投诉举报电话12315。(记者万晓东)
(责任编辑 :王璐瑶)
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