首页分享三种鸢尾花不同时期花香成分分析,Horticulturae

三种鸢尾花不同时期花香成分分析,Horticulturae

来源：花匠小妙招时间：2024-11-09 07:51

三种鸢尾花不同时期花香成分分析
Horticulturae ( IF 3.1 ) Pub Date : 2024-02-06 , DOI: 10.3390/horticulturae10020153
Keyu Cai 1 , Zhengjie Ban 1 , Haowen Xu 2 , Wanlin Chen 1 , Wenxu Jia 3 , Ying Zhu 4 , Hongwu Chen 1

该研究调查了不同物种和不同发育阶段的鸢尾植物花香成分的差异：单花鸢尾、伤寒鸢尾和血鸢尾。该研究利用电子鼻技术与顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法 (HS-SPME-GC-MS) 结合分析香料成分。应用主成分分析（PCA）、线性判别分析（LDA）和载荷分析来辨别同一鸢尾品种在不同阶段的花香是否可以区分。结果表明，电子鼻能显着区分不同阶段的香气，并且香气成分存在差异。气相色谱-质谱法证实了三种鸢尾属物种的挥发性成分存在显着差异，在整个阶段都存在醇、芳香族化合物和醛等常见化合物。值得注意的是，始终发现壬醛、癸醛、2,4-二叔丁基苯酚和正十七烷。聚类分析揭示了由于萜烯和酯丰度而对伤寒鸢尾和血红鸢尾的腐烂阶段样品进行分组。由于其高气味活性值，壬醛对所有物种的香气特征都有显着贡献。这些鸢尾品种中挥发性化合物的含量很高，表明其具有超越观赏价值的经济和药用潜力，为鸢尾香味产品的开发、芳香疗法以及从鸢尾中提取药理活性物质提供参考。

"点击查看英文标题和摘要"

更新日期：2024-02-07