【步骤图】药膳蒸鸡(党参黄芪蒸鸡)的做法

药膳蒸鸡(党参黄芪蒸鸡)

4432人浏览 225人收藏 1人做过

APP中查看更多做法

作者： 余小西的四季三餐

蒸的做法保留了鸡肉的原汁原味，非常鲜嫩，加入党参、黄芪、红枣，有淡淡的药材清香，补气补血，是产后或身体康复期的必吃美食，做法也很简单。

用料

走地鸡 半只 盐焗粉 半包 葱姜 各5g 红枣 5颗 党参黄芪枸杞 各3g

药膳蒸鸡(党参黄芪蒸鸡)的做法步骤

步骤 1

走地鸡半只切大块（文昌鸡、清远鸡、三黄鸡均可，洗净后用厨房纸吸干水份、用半包盐焗粉、一勺淀粉、一勺料酒、半勺生抽、姜丝抓拌均匀，再倒入一勺食用油，腌制20分钟） 红枣5颗，用剪刀剪开去核，党参黄芪枸杞适量。

步骤 2

红枣党参黄芪枸杞用温水泡发。

步骤 3

碗中铺上葱段，和一半的红枣枸杞黄芪党参；

步骤 4

铺上鸡肉，尽量平铺，再倒入另一半红枣枸杞黄芪党参。

步骤 5

水开，大火蒸18分钟左右；

步骤 6

撒上葱花，太香啦！

药膳蒸鸡(党参黄芪蒸鸡)的小贴士

这道菜好吃的关键，是要用盐焗粉腌制鸡肉；另外，红枣党参黄芪枸杞用温水泡发。

菜谱创建时间：2023-05-28 19:52:23

相关知识

原汁原味药膳蒸鸡
汗蒸药膳鸡
【步骤图】营养药膳党参虫草花蒸鸡的做法
【步骤图】药膳鸡的做法
【步骤图】虫草花蒸鸡的做法
【步骤图】霸王花蒸鸡的做法
【步骤图】虫草花红葱头蒸鸡的做法
「药膳」荷叶四君蒸鸡，夏日补气虚，健脾胃
【步骤图】冬菇蒸滑鸡(经典粤菜)的做法
【步骤图】虫草花蒸鸡(经典粤菜)的做法

原文链接: 【步骤图】药膳蒸鸡(党参黄芪蒸鸡)的做法 https://www.huajiangbk.com/newsview2572874.html

上一篇: 药膳鸡煲的做法

下一篇: 【步骤图】花胶乌鸡汤秋冬药膳食补...