比红烧肉更香更美味

今天就跟大家分享一下制作方法。喜欢吃的朋友学学吧，比红烧肉更香更美味。美味，一次成功。

准备五花肉、酱油、花椒、八角、月桂叶、大葱、姜、冰糖。1.做酱油肉，还需要用肥瘦的五花肉，口感更软更嫩。五花肉涂上高度白酒，杀菌消毒，阴凉通风处晒干。2、锅内倒入适量酱油。你可以用一包一美元的那种，尽量多，把五花肉都淹没。加入适量花椒、八角、桂皮、月桂叶、大葱、姜片，再加入一把冰糖，盖上锅盖，大火烧开，小火炖5分钟。调味料的香味煮熟后关火。3. 准备一个干净的锅，放入五花肉，倒入冷却的酱汁。五花肉就够了，找个重物压在肉上，倒入一些优质白酒搅拌均匀。4、用保鲜膜把锅包起来，放在阴凉通风处浸泡1周。如果温度比较高，可以放在冰箱里浸泡。5. 1周后，将五花肉取出，放在阳光下晒1~2天，晾干后放入塑料袋中，放入冰箱冷藏一个月。酱油肉怎么做才好吃？它可以油炸或蒸。来分享一道好吃又好吃的【蒜苗炒肉】。准备一把蒜苗、一块酱油肉、姜、盐、料酒和水。酱油猪肉的做法很简单，就是将五花肉浸泡在酱油中。 ，为了让颜色更好看，最好用老抽，还可以适当加点老抽。五花肉不要用水洗，只要抹上优质的白酒，肉一泡水就容易变质。浸泡时，酱油要完全盖住五花肉，否则露出会变质。添加一些香料，使其更香。酱油肉没有腊肉那么咸，炒的时候可以加点盐，加糖可以提高新鲜度。

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