不焯水的糖醋排骨

这是跟我妈妈学做的一道糖醋排骨，每次吃总是最快吃完的那道菜后来自已做菜了，也学会了做给小朋友吃。

用料  

排骨 800克 白糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 少许 醋 适量

不焯水的糖醋排骨的做法  

买回的排骨放水里洗干净，浸一会儿出血水。

锅里放少许油，倒入排骨，两面煎微黄，

倒入料酒，生抽，醋，我都是看着放，没去称，老抽可放可不放的，我是倒一点颜色深点，翻炒几下。

倒入冷水，没过排骨，我喜欢多放一点，大火煮开换小火，盖上盖子炖一个小时左右，我水放的多时间有点长。

水还剩下三分之一的时候倒入白糖，喜欢甜点多放点，我都是看着放，直至收汁。，

这是可以出锅了。

做好了。这样做就是时间花的有点长。

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