银杏果实开满南昌街头，食用不当可能导致中毒

秋雨过后，银杏的果实开满了南昌街头。这种圆圆的黄色果实掉的满地都是，看着很是诱人，不少市民会把它们捡回家食用，但是过量食用可能会导致中毒。

银杏果实，又称白果，营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪，还含有纤维素和多种矿物质，性平、甘，具有敛肺气、定喘、止滞浊等功能，是药用价值较高的保健食品。

但同时，白果中又含有一定有毒物质，对人体有着强烈的刺激作用，尤其是老人小孩。如果吃得过多，容易导致中毒。过量食用白果导致中毒的相关报道也屡见不鲜。

不仅是食用，采摘也会有一定风险。新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性。可致皮肤红肿、瘙痒、起皮疹等症状，严重者甚至引起过敏性休克。

最后再提醒大家，银杏普遍作为绿化植物种植在街头，不要在路边盲目采摘食用白果。若接触或食用后出现过敏或中毒症状，一定要及时就医，以免延误治疗。

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