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路边的桂花银杏别乱采专家：食用不当可能导致中毒

来源：花匠小妙招时间：2025-09-13 08:05

银杏果看上去很诱人

桂花飘香

本报讯（正观新闻·郑州晚报记者邢进/文马健周甬/图）丹桂飘香，银杏泛黄，金秋十月的郑州，美景醉人。但随意采摘食用街边的桂花、银杏可能给健康带来危害。医学专家提醒，路旁或公共绿地的桂花，市民不可采摘直接食用，而银杏更是有一定的毒性，过量食用甚至可能带来致命危险。

桂花树是名贵的绿化树种之一，从花色品种上分为金桂、银桂、丹桂。近年来，桂花树在郑州的公园、绿地、街边多有栽种，秋天一到，满城飘香。桂花不但是美丽宜人的观赏树种，其花朵在中国更是有悠久的入药史和食用史，但街边栽种的桂花树却不可随意采摘食用。郑州市二院全科医学科、高血压科主任董艳丽说，入药的桂花和绿化用的桂花未必是一个品种，生长环境也不同，绿化用桂花生长在公园、绿地等公共环境中，养护时可能会喷洒农药，同时路边的污染也比较严重，可能会有污染物残留，不适合药用和食用。“桂花入药泡茶，也有一定的适宜人群，需要对症服用，并不适合所有人，且对药量也有一定的要求，切不可随意服用。”

至于银杏果，更不可随意采摘拾捡回家食用。这是因为银杏果上的胚芽含有白果酸和氰苷，具有微毒性，只有经过高温处理或者去掉胚芽才能安全食用。过量食用或者食用方式不当，可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲下降等症状，更严重的也可能导致头晕、头痛、视物模糊、耳鸣、心悸、胸闷气短、心前区不适等中毒症状。董艳丽表示：“5岁以下的儿童是禁止吃银杏果的，成年人每天食用也不能超过10颗。”

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所属分类：花卉